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莜麥

 2023-08-19 瀏覽:1080次  分享到: 分享到QQ空間 分享到微信 分享到微博

燕麥就是莜麥,俗稱油麥、玉麥、雀麥、野麥,是一種低糖、高營養、高能食品,幾乎沒有其他谷物的主

要缺點,在我國各地皆有分布,特別是華北北部長城內外和青藏高原、內蒙古、東北一帶牧區或半牧區栽培

較多。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類,世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主,常稱為皮燕麥。我國栽

培的燕麥以裸粒型的為主,常稱裸燕麥。燕麥經過精細加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改

善,成為深受歡迎的保健食品。

燕麥的功效

功效作用: 降血糖、潤腸通便、補充鈣質、延年益壽、美白祛斑、預防心血管疾病。

營養價值:碳水化合物、蛋白質、脂肪、植物纖維、維生素B、維生素E、礦物質、核黃素、皂苷

適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜【便秘、糖尿病、脂肪肝、高血壓、高血脂、動脈硬化】患者。

禁忌人群:【腸道敏感】人慎食。


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